Reklamy i media społecznościowe często to sugerują suplementy witaminowe są ważne dla optymalnego zdrowia – ale czy naprawdę są niezbędne dla każdego?
„Witaminy stały się przemysłem wartym wiele miliardów dolarów, z półkami pełnymi obiecujących suplementów lepsze zdrowiewięcej energii i dłuższe życie” – powiedziała Fox News Digital Andrea Soares, dyplomowana dietetyczka z Top Nutrition Coaching w Miami na Florydzie.
Z najnowszego raportu Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) wynika, że w latach 2017–2020 nieco ponad 57% dorosłych Amerykanów przyjmowało suplementy diety, przy czym najpopularniejsze były multiwitaminy i minerały.
BADANIA WYNIKAJĄ, ŻE CODZIENNE MULTIWITAMINY MOGĄ NIE POMÓC ŻYĆ DŁUŻEJ
Ale co to oznacza dla Ciebie? Aby się tego dowiedzieć, Fox News Digital rozmawiała z ekspertami.
Co to jest witamina?
Według Jennifer Messer, prezes Akademii Żywienia i Dietetyki w New Hampshire oraz zarejestrowanego dietetyka w New Hampshire, witaminy to składniki odżywcze niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu.
Nieco ponad 57% dorosłych Amerykanów przyjmowało suplementy diety w latach 2017–2020, przy czym najpopularniejsze były multiwitaminy i minerały. (iStock)
„Nie jesteśmy w stanie wytwarzać witamin w naszym organizmie, dlatego musimy je dostarczać w naszej diecie” – powiedziała Fox News Digital.
(Jedynym wyjątkiem jest witamina D, którą ludzie również mogą przyjmować od słońca.)
Według National Institutes of Health (NIH) witaminy są rozpuszczalne w tłuszczach lub w wodzie.
BE WELL: PRZYGOTUJ KOLACJA BOGATĄ W WITAMINĘ D DLA DOBREGO ZDROWIA
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A, D, E i K – są magazynowane w tkance tłuszczowej, wątrobie i mięśniach, dzięki czemu są lepiej wchłaniane, gdy są przyjmowane razem z tłuste potrawy.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są magazynowane w organizmie, dlatego nadmiar ich jest zwykle wydalany z moczem.
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach są magazynowane w tkance tłuszczowej, wątrobie i mięśniach, dzięki czemu są lepiej wchłaniane, gdy są przyjmowane z tłustymi potrawami. Witaminy rozpuszczalne w wodzie nie są magazynowane w organizmie, dlatego nadmiar ich jest zwykle wydalany z moczem. (iStock)
Trzynaście witamin uważa się za „niezbędne”.
Według NIH są to witaminy A, C, D, E i K, a także witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas pantotenowy, biotyna, B6, B12 i kwas foliowy).
„Większości ludzi dobrze zbilansowana dieta wystarcza do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania na witaminy” – Soares powiedział Fox News Digital.
„Większości ludzi dobrze zbilansowana dieta wystarcza do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania na witaminy”.
Witaminę A można łatwo uzyskać z jedzenia: zbilansowana dietastwierdziła, że witamina E jest bogata w powszechnie stosowaną żywność, a większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy C, jeśli je owoce i warzywa, takie jak pomarańcze, truskawki i papryka.
Niektórzy ludzie nie otrzymują jednak wystarczającej ilości witamin z pożywienia.
Kiedy suplementy witaminowe są konieczne?
Niedobory niektórych witamin mogą potencjalnie powodować problemy zdrowotne.
„W USA FDA zaktualizowała dane etykiety żywieniowe aby odzwierciedlić składniki odżywcze stanowiące zagrożenie dla zdrowia publicznego ze względu na niedobory lub niedobory w populacji ogólnej” – Messer powiedział Fox News Digital.
„Wymagania dotyczące suplementów u danej osoby będą się różnić w zależności od stanu zdrowia, ograniczeń dietetycznych, problemów z wchłanianiem i niedoborów składników odżywczych” – stwierdził ekspert. (iStock)
Witamina A pomaga w utrzymaniu dobry wzrokna przykład – a według CDC dzieci, które otrzymują niewystarczającą kwotę, są zagrożone ślepotą.
Badania wykazały, że witamina D wspomaga zdrowie kości i funkcjonowanie układu odpornościowego, więc osoby z ograniczoną ekspozycją na słońce mogą być bardziej podatne na choroby kości, takie jak osteoporoza.
„Zgodnie z najnowszymi przepisami witamina D jest wymagana na etykietach wartości odżywczych” – zauważył Messer.
Według Soaresa witamina B12 jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowania nerwów.
Kwas foliowy wspomaga syntezę DNA i zapobiega wadom cewy nerwowej (wadom wrodzonym mózgu, kręgosłupa lub rdzenia kręgowego), dlatego ważne jest, aby kobiety przyjmowały odpowiednią jego ilość przed i w trakcie wczesna ciążawedług CDC.
Powszechnie panuje błędne przekonanie, że suplementy witaminowe są korzystne dla każdego, zauważył ekspert. (iStock)
Jednak zdaniem Messera powszechnym błędnym przekonaniem jest, że suplementy witaminowe są korzystne dla każdego.
„Z technicznego punktu widzenia wszystkie witaminy są niezbędne, jednak ich suplementacja nie jest konieczna, chyba że stwierdzono ich niedobór” – powiedziała.
„Wymagania dotyczące suplementów będą się różnić w zależności od stanu zdrowia, ograniczenia dietetyczneproblemy z wchłanianiem i niedobory składników odżywczych.”
„Nie ma potrzeby uzupełniania witaminy, chyba że stwierdzono jej niedobór”.
Niektóre grupy mogą mieć większe zapotrzebowanie na suplementy witaminowe niż inne.
„Podczas gdy A dieta wegańska mogą zaspokoić wiele wymagań odżywczych, istnieją pewne witaminy, takie jak witamina B12 i witamina D, którym należy poświęcić więcej uwagi” – powiedział Messer.
Witaminę A można łatwo uzyskać dzięki zrównoważonej diecie, witaminę E można znaleźć w powszechnie dostępnych produktach spożywczych, a większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy C, jedząc owoce i warzywa, takie jak pomarańcze, truskawki i papryka – stwierdził ekspert. (iStock)
Osoby, które muszą unikać niektórych pokarmów z powodu alergie lub nietolerancje może również wymagać suplementacji.
Ludzie zarządzający pewnymi schorzenia żołądkowo-jelitowe Messer zauważył, że podobnie jak celiakia, choroba Leśniowskiego-Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego mogą upośledzać wchłanianie składników odżywczych, zwłaszcza witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
BADANIA WYNIKAJĄ, ŻE POPRAWA PAMIĘCI MOŻE BYĆ TAK PROSTA, JAK PRZYJĘCIE MULTIWITAMINY
Choroby wątroby mogą również upośledzać zdolność organizmu do magazynowania niektórych witamin, szczególnie tych rozpuszczalnych w tłuszczach.
Przewlekła choroba nerek może wpływać na równowagę niektórych witamin, zwłaszcza witaminy D, powiedział Messer.
Jakość i bezpieczeństwo suplementów diety może się znacznie różnić, ponieważ nie podlegają one regulacjom FDA. (iStock)
Sportowcy o dużym obciążeniu treningowym mogą również potrzebować dodatkowych witamin, aby wesprzeć metabolizm energetyczny i zdrowie kości – dodała.
Eksperci zalecają konsultacja z lekarzem przed przyjęciem suplementu. Proste badanie krwi może wykazać, czy brakuje jakichkolwiek składników odżywczych.
Zapewnienie bezpieczeństwa suplementów
Według Messera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A, D, E i K – mogą gromadzić się w organizmie i prowadzić do toksyczności, jeśli są przyjmowane w nadmiarze.
„Witaminy rozpuszczalne w wodzie (takie jak B i C) są na ogół wydalane, jeśli zostaną przyjęte w nadmiarze, ale duże dawki mogą nadal powodować niepożądane skutki uboczne” – powiedziała Fox News Digital.
Eksperci zalecają rozmowę z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania nowych suplementów.
Jakość i bezpieczeństwo suplementy diety mogą się znacznie różnić, ponieważ nie podlegają regulacjom FDA.
„Ważne jest, aby wybierać renomowane marki i produkty ze względu na możliwe różnice w ilości składników odżywczych podanych na etykiecie, a także potencjalne zanieczyszczenie” – radzi Messer.
KLIKNIJ TUTAJ, ABY POBRAĆ APLIKACJĘ FOX NEWS
Zaleca poszukiwanie na etykiecie suplementu przetestowanej przez stronę trzecią pieczęci, np. „USP Verified”, która wskazuje, że produkt „zawiera składniki wymienione na etykiecie w zadeklarowanej mocy i ilościach”.
Wiele osób często pyta o suplementy witaminy D, powiedział Messer.
KLIKNIJ TUTAJ, ABY ZAPISAĆ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER ZDROWIA
„Ważne jest, aby uzupełniać tylko wymaganą ilość witaminy D, jeśli jej niedobór zostanie potwierdzony w badaniach laboratoryjnych” – przestrzegła.
(The Endocrine Society – globalna organizacja zajmująca się endokrynologią i metabolizmem – obecnie nie zaleca już rutynowych badań przesiewowych ani suplementacji witaminy D u pacjentów zdrowi dorośli poniżej 75. roku życia).
Ludzie mogą zwiększyć poziom witaminy D poprzez ekspozycję na światło słoneczne. (iStock)
„Utrzymywanie się wysokiego poziomu witaminy D przez dłuższy czas może być niebezpieczne, ponieważ nadmierne jej ilości mogą powodować szereg problemów, w tym kamienie nerkowe” – dodał Messer.
Ważne jest również, aby mieć świadomość wszelkich potencjalnych interakcji pomiędzy witaminami i inne leki– twierdzą eksperci.
Więcej artykułów na temat zdrowia znajdziesz na stronie www.foxnews.com/health
„Interakcje leków mają miejsce, gdy witaminy takie jak K zmniejszają skuteczność leków rozrzedzających krew, a wapń wpływa na wchłanianie antybiotyków” – ostrzegł Soares.
Eksperci zalecają rozmowę z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek nowych suplementów w celu omówienia potencjalnego ryzyka i bezpiecznych dawek.
